酵母浸粉（膏）是以高蛋白质含量的新鲜食用酵母为原料，经现代生物工程技术精制而成。本品蛋白质、游离氨基酸含量高，核苷酸、维生素、微量元素等营养成分含量丰富、均衡，产品溶解性好，是专门为工业发酵设计的天然营养源。